常用名 丁香酚
别 名 4-烯丙基愈创木酚 | 丁香油酚 | 丁子香酚 | 1-烯丙基-3-甲氧基-4-羟基苯 | 丁子 | 4-烯丙基-2-甲氧基苯酚
英文名 Eugenol
CAS号 97-53-0
EINECS 202-589-1
分子式 C10H12O2
分子量 164.201
密 度 1.1±0.1 g/cm3
沸 点 255.0±0.0 °C
熔 点 ?12-?10 °C
闪 点 119.8±8.1 °C
性 状 为无色或淡黄色液体,暴露在空气中或强光照射下颜色加深。有强烈的丁子香气。
溶解性 微溶于水,溶于乙醇
用途
是调配香石竹花香的体香。
广泛用于香薇等香型,可作为修饰剂和定香剂,用入有色香皂加香。可用于许多花香香精如玫瑰等。也可用于辛香、木香和东方型、薰香型中,还可用于食用的辛香型、薄荷、坚果、各种果香、枣子香等香精及烟草香精中。
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