异香兰素
产品编码: RL31015
产品名称:
结构式:
香气:
适用范围:
FEMA:
国标编码:
CAS号:621-59-0
英文名 Isovanillin
中文别名 异香兰素 | 异香兰醛
体外研究 异香草醛不是醛氧化酶的底物,因此它主要通过醛脱氢酶代谢为异香草酸[1]。
物理化学性质
密度 1.2±0.1 g/cm3
沸点 308.1±0.0 °C at 760 mmHg
熔点 113-116 °C
分子式 C8H8O3
分子量 152.147
闪点 119.9±15.3 °C
精确质量 152.047348
PSA 46.53000
LogP 1.10
外观性状 淡棕色结晶
蒸汽压 0.0±0.6 mmHg at 25°C
折射率 1.588
储存条件
存放在充有惰性气体的密封容器内,并存放在阴凉,干爽处。远离空气,氧化剂,避光保存。
稳定性
1.远离空气,氧化剂,避光。
2.存在于主流烟气中。
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何经理