L-(-)-阿拉伯糖醇为糖醇类化合物,可用作生化试剂。L-Arabinitol (L-lyxitol)是一种糖醇,存在于所有生物中。在很多食物如甘薯、鹿果、乌头叶菜豆和欧洲栗中都有发现。阿拉伯糖醇又称贝他米松-21-丙酸酯。L-型:树瘤状晶体,有甜味,熔点102~103℃,[α]D-5.4°(硼砂溶液中),溶解性能与D-型相同。
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