食品级聚丙烯酸钠厂家 聚丙烯酸钠生产厂家 聚丙烯酸钠价格 增稠剂聚丙烯酸钠
聚丙烯酸钠简介:
聚丙烯酸钠用于食品制造业
面类:改善生面、干面、油炸面的口感,使其更加劲道。降低方便面等油炸食品加工中的吸油率,节约用油。
面粉类制品(面包、蛋糕、饺子皮、汤圆等):加强原料面粉中蛋白质的黏着性,使生面团的延展性好,提高保湿性,减少冻裂,改善口感。
粉丝、粉条、粉皮类:作以红薯、玉米、燕麦、马铃薯等为原料的粉丝、粉条、粉皮时,可提高产品的筋度,增耐煮性。肉丸、鱼丸、
火腿肠:在制作鱼肉方便制品时,适量添加,可使产品风味佳,口感更筋道。鱼肉糜状制品、罐头食品:肉制品、水产品糜状制品中可作表面胶冻剂,强化组织,保持新鲜口感味,增强口感。
人造肉:用于制作人造肉,可提高蛋白质纤维的黏弹性和伸长度。
冷冻行业:作为复配乳化剂和稳定剂的配料组分,可部分代替瓜尔豆胶、CMC等,起到增强效果,降低成本的作用。
调味酱、果酱、奶油:在调味酱、番茄酱、果酱、奶油中作为增稠剂及稳定剂,可改善味感及口感,增加其粘度并长时间保持其形态。“冰衣”保鲜:聚丙烯酸钠溶液有优良的附着力,能封锁金属离子,在冷冻前处理可形成隔绝空气的“冰衣”,大大延长鱼、虾、肉等冷冻食品的保鲜期,保鲜效果显著。
功能:增稠剂 乳化剂、稳定剂
[黄蜀葵胶性状]白色至微黄色粉末,溶于水成粘稠液,黄蜀葵胶属于一种新型食品胶。
黄蜀葵胶在食品工业中可用做增稠剂、稳定剂和乳化剂,它可用于冰淇淋、雪糕、冰棍和面包、饼干、糕点、果酱等食品中。
[黄蜀葵胶用量]:中国食品添加剂使用卫生标准(GB27601996)中规定黄蜀葵胶用于雪糕、冰棍、冰淇淋,大用量5.0g/kg;面包、饼干、糕点、果酱,大使用量10.0 g/kg。
此页面介绍均来自网络,本公司不承担相应责任
![聚丙烯酸钠1.jpg 聚丙烯酸钠1.jpg](/SupplyImg/2024-03-04/6384518013701409329268943.jpg)
![聚丙烯酸钠峰润.jpg 聚丙烯酸钠峰润.jpg](/SupplyImg/2024-03-04/6384518014459168448720222.jpg)
关键字: 食品级聚丙烯酸钠厂家;聚丙烯酸钠价格;聚丙烯酸钠添加量;聚丙烯酸钠作用;
河北利华生物科技有限公司成立于2013年,是一家集研发,生产制造和销售服务为一体的现代化企业。专业研发生产有L-精氨酸、L-谷氨酰胺、L-半胱氨酸、维生素C,在营养强化剂、增稠剂、甜味剂、酸度调节剂、香精、香料、酶制剂、抗氧化剂、防腐剂、增味剂、乳化剂、着色剂、护色剂等领域有一定的知名度。河北利华生物科技有限公司依靠精湛的技术,先进的设备,严格的管理制度,精细的制造工艺,稳定的产品质量,确保交期来赢得广大客户的信赖与好评,公司主要生产L-精氨酸、L-谷氨酰胺、L-半胱氨酸、维生素C等系列。河北利华生物科技有限公司实力雄厚,重信用、守合同,生产的L-精氨酸、L-谷氨酰胺、L-半胱氨酸、维生素C拥有质量保证,并以核潜艇般