植酸
[别名]肌醇六磷酸;环已六醇六磷酸
[英文名] Phytic acid
[分子式] CsHi8OZ4P6
[分子量] 660.04
[CAS号] 83-86-3
[物性数据]无色或微黄色粘稠液体,易溶于水、乙醇、丙酮,几乎不溶于无水乙醚、苯、乙烷、氯仿,是一种重要的有机磷系列添加剂,具有独特的生理功能和化学性质。
[应用]作为螯合剂、抗氧化剂、保鲜剂、护色剂、水的软化剂、发酵促进剂、金属防腐防蚀剂等,用于油漆涂料、日用化工、金属加工、电子、纺织工业塑料工业及高分子工业等行业领域。
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