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甜菜碱简介:
甜菜碱是一种碱性物质,具有强烈的吸湿性能,所以在制作工艺中经常会使用抗结块剂处理,其分子结构、应用效果与 甜菜碱无明显差别,属于化学合成的 物等同物。
易吸潮的鳞状或棱状结晶,热至310°左右分解,味甜。极易溶于水,易溶于甲醇,溶于乙醇,难溶于乙醚。经浓氢氧化钾溶液的分解反应,能生成三甲胺,具有吸湿性,极易潮解,并释放出三甲胺。耐高温。
作为饲料添加剂具有提供甲基供体功能,可节省部分蛋氨酸。
甜菜碱的学名为三甲基甘氨酸,为白色鳞状或棱状结晶粉末,有轻微特征气味(甜味),化学式为
,分子量117.15,熔点293℃(分解),溶解度(20℃)160g/100G水。甜菜碱分子具有三个有效甲基,呈中性,熔点高达200℃,极易溶于水,易溶于甲醇,溶于乙醇,难溶于乙醚。经浓氢氧化钾溶液的分解反应,能生成三甲胺,具有吸湿性,极易潮解,并释放出三甲胺。耐高温。常温下容易吸湿潮解,保湿性强。
1、甜菜碱是一种高效的甲基供体,能替代蛋氨酸和胆碱的供甲基功能;替代蛋氨酸添加量,提高生产性能,降低饲料成本;
2、甜菜碱可保证参与动物体内各种生化反应的甲基需要,以确保核酸、蛋白质的正常合成、代谢
3、甜菜碱能促进脂肪代谢、提高瘦肉率,防止脂肪肝;增强机体免疫力;提高种猪繁殖能力;
4、甜菜碱能调节细胞渗透压,减少应激反应,确保动物正常生长;缓解仔猪腹泻,提高断奶仔猪窝重;缓解鸡的热应激,减少死亡率;保护肠道,提高抗球虫药的效果,促进生长;
5、甜菜碱能刺激动物的嗅觉和味觉,是一种很好的诱食剂,特别是在水产动物饲料中,能提高采食量和成活率,缩短摄食时间,降低饵料系数,促进生长等功效;
6、由于甜菜碱为两性化合物,不易氧化,在预混料中甜菜碱与维生素配合,比胆碱更能保持维生素的稳定性;
甜菜碱的功能
1、作为甲基供体,参与动物体内各种生化反应所需甲基,有助于核酸,氨基酸和蛋白的合成;
2、能促进脂肪代谢,提高瘦肉率,降低脂肪沉积,预防脂肪肝;
3、调节细胞渗透压,维持肠道离子平衡,减少应激反应,有效防止仔猪腹泻,促进仔猪正常增重;
4、强烈的诱食效果,刺激动物味觉和嗅觉,尤其对水产动物是一种良好的诱食剂,能显著缩短摄食时间,提高摄食量,降低饵料系数,减少水体污染,提高鱼苗成活率;
5、减少饲料中氯化胆碱使用量,提高维生素稳定性。
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