常用名 邻羟基苯乙酮 2-羟基苯乙酮 别 名 2-乙酰苯酚 | 1-(2-羟苯基)-乙酮 | 2-羟基苯基甲基酮 | 邻乙酰基苯酚 | 英文名 2'-HydroxyacetophenoneCAS号 118-93-4 EINECS 204-288-0分子式 C8H8O2 分子量 136.148密 度 1.1±0.1 g/cm3 沸 点 218.4±13.0 °C熔 点 4-6ºC闪 点 87.5±12.4 °C性 状 淡黄色液体用 途 存在于酒精饮料中。 它存在于番茄,决明子,炒牛肉,朗姆酒,威士忌,可可,咖啡和红茶中。是一种调味成分。是有机合成中的砌块。
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