苯甲酸钠别 名 安息香酸钠;苯甲酸钠盐英文名 Sodium benzoate 化学式 C7H5NaO2 分子量 144.12 CAS登录号 532-32-1EINECS 208-534-8 熔 点 122.4℃ 沸 点 249℃ 闪 点 121-123℃ 外 观 白色颗粒或结晶性粉末 水溶性 易溶于水 用 途:1.主要用作食品防腐剂,也用于制药物、染料等2.用于医药工业和植物遗传研究,也用作染料中间体、剂和防腐剂3.防腐剂;抗微生物剂。4.苯甲酸钠也是重要的酸型食品防腐剂。使用时转化为有效形式苯甲酸。使用范围及使用量参见苯甲酸。此外,也可作为饲料的防腐剂。5.该品用作食品添加剂(防腐剂)、医药工业的剂、染料工业的媒染剂、塑料工业的增塑剂,也用作香料等有机合成的中间体。6.用作血清胆红素试验的助溶剂、食品添加剂(防腐剂)、医药工业的剂、染料工业的媒染剂、塑料工业的增塑剂,也用作香料等有机合成的中间体。
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