白色发亮的鳞片状结晶,露置于空气和光线中变成暗色。高浓度时有强烈不愉快臭气,高度稀释(浓度<0.1%)后,呈橙子和茉莉似花香。溶于乙醇、乙醚、热水、丙二醇、石油醚和大多数非挥发性油,不溶于甘油和矿物油。天然品广泛含于苦橙花油、甜橙油、柠檬油、白柠檬油、柑橘油、柚皮油、茉莉花油等精油中
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