氯化胆碱是一种有机物,化学式为C5H14ClNO,白色吸湿性结晶,无味,有鱼腥臭。熔点305℃。10%水溶液pH5-6,在碱液中不稳定。本品易溶于水和乙醇,不溶于乙醚、石油醚、苯和二硫化碳。低毒,LD50(大鼠,经口)3400 mg/kg。用于治疗脂肪肝和肝硬化。也作为禽畜饲料添加剂,能刺激卵巢多产蛋、产仔及禽畜、鱼类等增重。
连续法制备氯化胆碱溶液的三甲胺盐酸盐与一定量的环氧乙烷分别用泵连续送入反应器,反应物在反应器内的停留时间为1-1.5h。反应在搅拌下进行,生成物连续引出,使反应器内的液面保持稳定。反应器引出的氯化胆碱粗产品进入汽提塔,从塔底获得60-80%氯化胆碱液体产品。
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