苦茶提取物中的化学成分苦茶碱也叫四甲基尿酸Theacrine，经过研究发现其生物碱组成与茶不同，富含苦茶碱 1,3,7,9-四甲基尿酸，theacrine，茶多酚组成及含量与茶类似。当地人将其加工成茶叶，日常饮用。药理活性研究显示，苦茶碱具有一定的镇静催眠和消炎镇痛作用。将苦茶开发为新的茶叶资源，或将苦茶碱开发为药物。具有很高的应用前景。
苦茶碱属于嘌呤类生物碱，主要存在于苦茶的嫩叶中。近年研究发现苦茶碱具有抗抑郁、镇静催眠和抗炎镇痛的药理作用，目前是嘌呤类生物碱的研究热点之一。
苦茶碱具有良好的抗抑郁、镇静催眠以及抗炎镇痛等生理活性，还可以减轻肝细胞的应激性损伤和激发生物体有运动。传统精神疾病治疗药物均一定程度上存在明显的精神依赖性和成瘾性，而有关苦茶碱精神依赖性的研究未见报道，所以苦茶碱是潜在的新型临床精神疾病治疗药物。同时尽管苦茶碱具有抗抑郁、镇静催眠以及抗炎镇痛等药理活性，但是苦茶碱具体作用机制还有待进一步研究，其作用机制的探明对于其作为功能食品或药物等开发利用奠定基础。
1,3,7,9-四甲基尿酸( theacrine,TC)为我国云南省红河州地区特有的茶组植物——苦茶C.assamicavar. kucha Chang et Wang中富含的甲基黄嘌呤类生物碱,是咖啡碱经过脱水、氧化、甲基化等过程形成的代谢产物2),其结构见Fg1。由于TC在传统茶叶中的含量极少难以检测3,因此对其化合物的研究和报道很少。至今为止的研究内容主要涉及苦茶的植物生理学和对苦茶碱的检测两份方面。苦茶碱来源于天然的苦茶的有效成分并且具有安全无毒以及悠久的食用历史对苦茶碱之后的在药物方面的利用开发具有很好的应用前景。
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