维生素D3油

维生素D3油 8024-19-9 维生素D3

基本信息

中文别名：胆钙化醇； 9,10-开环胆甾-5,7,10(19)-三烯-3β-醇

英文名称：Vitamin D3

密度：0.9717 g/cm3

熔点：83-86 °C(lit.)

沸点：496.4ºC at 760 mmHg

闪点：214.2ºC

折射率：1.507 (15ºC)

稳定性：常温常压下稳定

储存条件：2-8ºC

维生素D是一种脂溶性维生素，也被看作是一种作用于钙、磷代谢的激素前体，它与阳光有密切关系，所以又叫“阳光维生素”。维生素D是一族A、B、C、D环结构相同，但侧链不同的一类复合物的总称，A、B、C、D环的结构来源于类固醇的环戊氢烯菲环结构，目前已知的维生素D至少有10种，但最重要的是维生素D2（麦角骨化醇）和维生素D3（胆钙化醇）。

维生素D2是紫外线照射植物中的麦角固醇产生，在自然界存在较少。维生素D3则由大多数高级动物的表皮和真皮内含有的7-脱氢胆固醇经紫外线（波长265~228nm）照射转变而成。维生素D3是维生素D中生物代谢率最高的一种活性形式。在后文中提到的维生素D主要指维生素D3。