柠檬黄 蜜饯凉果着色糕点上彩 1934-21-0

产品名称：柠檬黄

执行标准：国标

有效成分：柠檬黄

CAS：1934-21-0

型号：食品级

含量：98

规格：20kg/箱

一、简介

柠檬黄又称酒石黄、酸性淡黄、肼黄。化学名称为1-(4-磺酸苯基)-4-(4-磺酸苯基偶氮)-5-吡唑啉酮-3-羧酸三钠盐，为水溶性合成色素。呈鲜艳的嫩黄色，是单色品种

二、性状

柠檬为橙黄色至橙色颗粒或粉末，无臭，耐光性、耐热性、耐酸性和耐盐性均好，耐氧化性较差，遇碱微变红，还原时褪色，它易溶于水。柠檬黄在酒石酸、柠檬酸中稳定，是着色剂中稳定的一种，可与其他色素复配使用，匹配性好。用途:多用于食品、饮料、化妆品、饲料、玩具、食品包装材料等的着色，也用于羊毛、蚕丝的染色及制造色淀一种偶氮型酸性染料。主要用于食品、饮料及化妆品的着色，也用于羊毛、蚕丝的染色及制造色淀。水溶性合成色素，鲜艳的嫩黄色，用于冷冻饮品、果冻、风味发酵乳、饮料、罐头、糖果包衣等的着色。根据规定：用于，蜜饯凉果、装饰性果蔬、腌制性蔬菜、加工坚果、虾味片、糕点上彩装、饮料类、膨化食品等使用量0.1g/kg；用于风味发酵乳、调制炼乳、冷冻饮品、果冻，用量0.05g/kg。而它的生产所用原料对氨基苯磺酸、酒石酸及2－萘酚－6－磺酸都是基本的物质。一种偶氮型酸性染料。用于食品、饮料及化妆品的着色，也用于羊毛、蚕丝的染色及制造色淀。水溶性合成色素，鲜艳的嫩黄色，用于冷冻饮品、果冻、风味发酵乳、饮料、罐头、糖果包衣等的着色。