食品级磷酸
【英文名称】——Phosphoric acid
【中文别名】——正磷酸、原磷酸
【CAS 号】——7664-38-2
【EINECS号】——231-633-2
【分 子 式】——H3PO4
【分 子 量】——98.0
【性 状】——白色固体或者无色粘稠液体(>42°C) 易溶与水和乙醇,无臭、味很酸
【密 度】——1.685g/ml
【熔 点】——42.35°C
【沸 点】——158°C
【含 量】——85%
用途——可用于调味剂;用于罐头、液体、固体饮料和清凉饮料的酸味剂,可代替柠檬酸、苹果酸;在啤酒糖化过程中,可以代替乳酸来调PH值;制糖工业上作蔗糖的澄清剂;酿酒用于酵母营养剂,防止杂菌繁殖;面粉用于改良剂
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