大豆卵磷脂 99%
中文名称:大豆卵磷脂英文名称:Soy Lecithin 产品来源:
是精制大豆油过程中的副产品。市面上粒状的大豆卵磷脂﹐是大豆油在脱胶过程中沉淀出来的磷脂质,再经加工、干燥之后的产品。纯品的大豆卵磷脂为棕黄色蜡状固体,易吸水变成棕黑色胶状物。在空气中极易氧化,颜色从棕黄色逐步变成褐色及至棕黑色,且不耐高温,80℃以上便逐步氧化酸败分解。
主要成分:大豆卵磷脂中含有卵磷脂、脑磷脂、心磷脂、磷脂酸(PA)、磷脂酰甘油(PG)、缩醛磷脂、溶血磷脂等。
包装方式:1kg/铝箔袋; 5kg/纸箱; 10kg、25kg/纸板桶。
储存条件:贮存于干燥阴凉处,避免阳光照射和高温。
有效期:两年。
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