一水柠檬酸
英文名:Citricacidmonohydrate
化学名:柠檬酸单水合物;柠檬酸一水
CAS号:5949-29-1
分子式:C6H8O7·H20
分子量:210.14
标准:国标
性状:无色结晶或白色晶状粉末。密度1.54。熔点135-152℃。闪点173.9℃。水溶性1630g/L(20℃)。包装:25公斤/袋
用途:主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味剂及保鲜剂。
化妆品工业:用作抗氧化剂、收敛剂和防腐剂。
化学工业:用于制取其他产品如硼砂等。
农业:可作肥料。
日用化工:可用于牙膏的防霉剂及合成洗涤剂的添加剂。
印染业:可用作媒染剂,以保持印花色泽鲜艳而持久不变。
其他用途:一水柠檬酸还可用于金属表面处理、分析试剂及色谱分析中的示波管指示剂等等。
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