产品名称:DL-苹果酸
产品性状:白色结晶体或结晶状粉末,有较强酸味。化学名称DL-羟基丁二酸分子式C4H6O5结构式分子量134.09质量指标(GB 25544-2010,同时满足FCC、BP、USP等国际标准)含量(以 C4H6O5计)99.0% ~100.5%比旋光度-0.10°~ +0.10°铅(Pb)≤2mg/kg灼烧残渣≤0.1%富马酸≤1.0%马来酸≤0.05%水不溶物≤0.1%砷(以As计)≤2mg/kg
主要功能和用途 用作清凉饮料(如乳酸菌饮料、乳饮料、汽水、可乐)、冷冻食品(如果子露、冰激凌等),加工食品(如果子酒、蛋黄酱)的酸味剂,水果饮料等的色泽保持剂、防腐剂和蛋黄等的乳化稳定剂。
用途还包括用作药品、化妆品、洗牙液、金属清洁剂、缓冲剂、纺织工业中的阻凝剂,聚脂纤维的荧光增白剂的原料。
贮存避光、干燥、阴凉处密闭贮存。
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