CAS
107-43-7
EINECS
203-490-6
化学式
C5H11NO2
分子量
117.15
InChI
InChI:1S/C5H11NO2/c1-6(2,3)4-5(7)8/h4H2,1-3H3
InChIKey
KWIUHFFTVRNATP-UHFFFAOYSA-N
密度
1.00g/mLat 20°C
熔点
310 °C (dec.)
沸点
218.95°C (rough estimate)
比旋光度
-13.1°(c=1.75,acetone)
水溶性
160 g/100 mL
蒸汽压
0.05Pa at 25℃
溶解度
甲醇: 0.1g/ml,澄清
折射率
1.4206 (estimate)
酸度系数
1.83(at 0℃)
存储条件
2-8°C
甜菜碱是一种在化学中也被称为甜菜碱盐的化合物,其化学名称为N,N,N-三甲基-2-氨基乙醇盐酸盐(英文名称为Trimethylamine N-oxide hydrochloride)。以下是关于甜菜碱的性质、用途、制法和安全信息的详细介绍:性质:- 外观:通常为无色结晶体或白色结晶粉末。- 可溶性:可溶于水和许多有机溶剂,如乙醇、丙酮等。用途:- 生物化学:在生物化学研究中,甜菜碱通常用作蛋白质及其他生物大分子的溶剂和保护剂,以避免变性和损伤。- 纯化工业:甜菜碱也可用作纯化工业中的还原剂、脱色剂和抗氧化剂。制法:- 通常甜菜碱通过甜菜碱的氯化物和氢氧化钠的反应制得。将液态氯化甲基与三甲胺反应,得到甜菜碱的氯化物。然后,将甜菜碱的氯化物与氢氧化钠反应,生成甜菜碱。
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张经理