常用名 β-环糊精
别 名 beta-环糊精 | B-环糊精 | Beta-环状糊精 | β-环状糊精 | 倍他环糊精 | 环七糖 | 环麦芽七糖
英文名 β-cyclodextrin
CAS号 7585-39-9
EINECS 231-493-2
分子式 C42H70O35
分子量 1134.984
密 度 1.6±0.1 g/cm3
沸 点 1541.2±60.0 °C
熔 点 260oC
闪 点 885.9±32.9 °C
性 状 白色至淡黄色粉末,稍有果胶特有香气,味微甜且略带酸味。
溶解性 能溶于水,不溶于乙醇和其他有机溶剂
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