【产品名称】 海参肽
【英文名称】Sea Cucumber P.E.【提取来源】海参（刺参类）。【成分】主要成分为海参粘多糖、多肽、18种氨基酸、海参素（海参毒素）、牛磺酸等，海参苷、海参粘多糖等。【技术指标】
水分≤10%；
蛋白质≥ 60%；
糖原≥10% ；
灰份≤ 5.0% ；
农残留≤0.3 mg/kg；
重金属≤20.0 mg/kg；
铅（以Pb计）≤2.0 mg/kg；
汞（以Hg计） ≤1.0 mg/kg；
菌落总数≤ 30000cfu/g，
大肠菌群≤90MPN/100g，
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