简介
定优胶是继黄原胶、结冷胶、温轮胶后的一种新型微生物多糖，是由微生物发酵生成的水溶性生物聚合物，具有优良的增稠性、假塑性、耐高温、耐高盐及较宽范围的pH适应性等优良特性，可广泛用于石油、建材等行业，应用前景广阔。
制备方法
一种从定优胶发酵液中提取定优胶的方法，是将发酵液离心、萃取后从中提取定优胶；
包括如下工艺步骤：A、发酵液预处理A1、将含有定优胶的发酵液在pH＝6-8时加入酶活为10万u/g的溶菌酶，溶菌酶在发酵液中的浓度为100-200ppm，搅拌均匀后维持反应3-5小时；
A2、将步骤A1中反应后的发酵液升温至130℃-140℃维持5-8分钟再降至60-70℃，加入酶活力50000u/g的酸性蛋白酶，酸性蛋白酶在发酵液中的浓度为200-400ppm，在pH＝3-4、温度为50℃-60℃条件下，反应2-4小时制成预处理后的发酵液；
B、一次萃取：按照预处理后的发酵液：体积百分比不低于85％的乙醇溶液＝1：0.5-0.6的比例将二者混配后搅拌30-40分钟，调混合液的pH＝8.0-9.5，使定优胶呈絮状沉淀；
C、一次离心：将步骤B中的混合液固液分离，得到纤维状定优胶；
D、二次萃取：按照步骤C中制成的纤维状定优胶：体积百分比不低于85％的乙醇溶液＝1：0.3-0.5的比例将二者混配后搅拌30-35分钟，调混合液的pH值为6.0-6.5，使定优胶呈絮状沉淀；
E、二次离心：将步骤D中制成的混合液固液分离，得到纤维状定优胶；
F、三次洗脱：按照步骤E中制成的纤维状定优胶：体积百分比不低于85％的乙醇溶液＝1：0.4-0.6的比例将二者混配后搅拌30-35分钟，调混合液的pH值为6.0-6.5，使定优胶呈絮状沉淀，将混合液固液分离得到纤维状定优胶。
用途
温轮胶是一种由产碱杆菌(Alcaligenessp)经过有氧深层发酵产生的一种可溶性胞外多糖，由于其良好的增稠、抗离析特性而作为良好的稳定剂、增稠剂被应用于水泥砂浆、混凝土等建材领域。应用温轮胶为固体粉末且具有良好的耐温性能，其水溶液具有很好的粘度和流变性能，能耐受高浓度的钙离子，用于水泥行业可作为水泥外加剂，增加矿砂的稠度和流变特性，提高混凝土自密实的稳定性，增大泥浆混凝土的抗压泌水。可用于石油钻采行业，为石油泥浆提供增稠、悬浮和流变特性，还可用于精细化工、日化等行业。用途用于高分子聚合物，油田应用,铸造涂料、颜料悬浮液、水泥或混凝土增稠剂,轮胎密封剂和涂料增稠剂。
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