中文名称:缬氨酸
中文别名:2-氨基-3-甲基丁酸
英文名称:Valine
单字母符号:V
三字母符号:Val
英文别名:1-2-Amino-3-methylbutyric acid
CAS:72-18-4
分子式:C5H11NO2
分子量:117.15
1. 性状:白色结晶或结晶性粉末。
2.溶解性:易溶于水,微溶于乙醇,不溶于乙醚。
用途:营养强化剂
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