产品名称:亚麻籽胶,
产品简介:又名富兰克胶,黄色晶体颗粒或白色至微黄色粉末,有甜香味。
溶于水,不溶于乙醇。
亚麻籽胶是一种多糖混合物(酸性多糖为主)和少量蛋白,具有增强其疑胶强度,改善透明性的作用。
增稠剂的应用生产中应用,利用亲水胶体的协同增效作用性质,能有效地提高产品质量和降低其用量。
亚麻籽胶为黄色颗粒状晶体,或白色至米黄色粉末,干粉有淡淡甜香味。
亚麻籽胶是以亚麻(Linum usitatisssimum L.)的种子或籽皮为原料,经提取、浓缩精制及干燥等加工工艺制成的粉状制品。亚麻籽胶是一种新型的食品添加剂,广泛应用于食品工业, 也应用于其他工业, 如制药工业等。在食品工业中它可以替代果胶、琼脂、阿拉伯胶、海藻胶等
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