中文名称:丙酸钠
英文名 Sodium propionate
中文别名:丙酸钠盐
CAS号 137-40-6
EINECS 205-290-4
分子式 C3H5O2Na
分子量 96.06
沸 点 141.7oC
熔 点 285-286 °C
闪 点 57.7oC
性 质 透明颗粒或结晶,在湿空气中潮解
溶解度 易溶于水,微溶于醇。
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