CAS
1066-33-7
EINECS
213-911-5
化学式
CH5NO3
分子量
79.06
InChI
InChI:1S/CH2O3.H3N/c2-1(3)4;/h(H2,2,3,4);1H3
密度
1,586 g/cm3
熔点
105 °C
沸点
143.04°C (rough estimate)
闪点
169.8°C
水溶性
220 g/L (20 ºC)
蒸汽压
67 hPa (20 °C)
蒸汽密度
2.7 (vs air)
溶解度
H2O: 1m在20 °C,澄清,无色
折射率
1.4164 (estimate)
PH值
7.0-8.5 (25℃, 1M in H2O)
存储条件
2-8°C
稳定性
稳定。与强酸、碱金属不相容。
敏感性
Sensitive to light
外观
固体
颜色
White
气味
faint ammonia odor
最大波长(λmax)
['λ: 260 nm Amax: ≤0.030',, 'λ: 280 nm Amax: ≤0.020']
Merck
14,497
BRN
4329606
物化性质
白色单斜或斜方晶体。 溶于水,不溶于乙醇、二硫化碳及浓氨水中。
食品发酵方面主要用作食品高级发酵剂,与碳酸氢钠合用可作糕点、饼干等膨松剂的原料,亦用作发泡果汁的原料等。分析试剂。碳铵的纯品也用于医药。
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张经理