月桂酸甲酯(十二酸甲酯)是一种有机化合物。它是无色液体,化学式为C13H26O2,具有特殊的香气。以下是关于月桂酸甲酯的性质、用途、制法和安全信息的介绍:
性质:
外观:无色液体。
密度:0.874-0.879克/毫升。
溶解性:能溶于有机溶剂,如乙醇、醚和苯。
用途:
工业用途:可以作为溶剂和颜料稳定剂的添加剂,也常用于合成酯类化合物和乳化剂。
产品名:月桂酸甲酯
英文名:Methyl Laurate
别名:十二酸甲酯
CAS号:111-82-0
EINECS号:203-911-3
分子式:C13H26O2
分子量:214.34
熔点:4-5 °C
沸点:262 °C
密度:0.87 g/mL at 25 °C
闪点:>230 °F
外观:无色至浅黄色的澄清液体
溶解性: 极难溶于水,溶于乙醇、醚、油类等有机溶剂中
用途:主要用于食用香精和日化香精的配制。也用于阴离子表面活性剂和非离子表面活性剂的原料。还可以作为溶剂和颜料稳定剂的添加剂,也常用于合成酯类化合物和乳化剂。
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张作明