十六酸十六酯(Cetyl palmitate)是一种有机化合物,分子式为C32H64O2,分子量为480.85。它主要由长链饱和脂肪酸(十六酸)和长链饱和醇(十六醇)组成,是一种酯类化合物。在自然界中,十六酸十六酯广泛存在于动植物油脂中,例如棕榈油和鲸蜡中。
十六酸十六酯具有以下特点:
物理性质:十六酸十六酯为白色或浅黄色蜡状固体,熔点约为22℃。它可溶于热醇、丙酮、氯仿等有机溶剂,但不溶于水。
化学性质:十六酸十六酯是一种稳定的化合物,不易水解,但可在酸性条件下发生酯交换反应。它对碱和碱土金属离子较为敏感,容易在这些离子作用下发生皂化反应。
生物学活性:十六酸十六酯在生物体内有一定的抗氧化作用,可保护细胞免受氧化损伤。此外,它还具有抗菌、抗炎等活性。
应用领域:十六酸十六酯在化工、食品和化妆品等行业具有广泛应用。它可用作乳化剂、润湿剂、稳定剂和增塑剂等。此外,十六酸十六酯还可用作气相色谱固定液。
需要注意的是,虽然十六酸十六酯在适量摄入时对人体无害,但过量摄入可能对胃肠道产生刺激。因此,在实际应用中需要控制其用量。
中山市迪欣化工有限公司
联系商家时请提及chemicalbook,有助于交易顺利完成!
陈顺