中文名称对羟基苯甲酸
中文同义词4-羟基苯甲酸;对羟基苯甲酸(液晶级)
英文名称4-Hydroxybenzoic acid
CAS号99-96-7
分子式C7H6O3
分子量138.12
EINECS号202-804-9
熔点213-217 °C (lit.)
沸点213.5°C (rough estimate)
密度1,46 g/cm3
颜色白色至象牙色
形态结晶粉末
用途对羟基苯甲酸是用途广泛的有机合成原料,特别是其酯类,包括对羟基苯甲酸甲酯(尼泊金甲)、乙酯(尼泊金乙)、丙酯、丁酯、异丙酯、异丁酯,可做食品添加剂,用于酱油、醋、清凉饮料(汽水除外)、果品调味剂、水果及蔬菜、腌制品等,还广泛用于食品、化妆品、医药的防腐、防霉剂和杀菌剂等方面。对羟基苯甲酸也用作染料、农药的中间体。
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