1-戊烯-3-醇CAS#616-25-1
结构式:
【基本信息】
产品名称:1-戊烯-3-醇
其他名称:乙基乙烯基甲醇
英文名称:1-Penten-3-ol
CAS编码:616-25-1
分子式:C5H10O
分子量:86.13
EINECS号:210-472-1
相关类别:醇类香料;食用香料(增香剂);其它含氧化合物;含硫化合物;烯烃;香精香料;化工原料;有机化工原料
理化性质:无色至淡黄色液体,有水果香味。沸点114℃,闪点28℃。相对密度(d425)0.8344,折射率(nD25)1.4223;旋光度,d型[α]D+10.5°(乙醇中),l型[α]D-7.1°(乙醇中)。微溶于水.混溶于乙醇、乙醚。天然品存在于橙子、草莓、番茄等中。
感官特征:具有果香、蔬菜香以及辣根的气味。
产品规格:98%min
常规包装:25kg塑料桶
贮存条件:阴凉干燥处密封保存
主要用途:用于调配橙子、西红柿、辣根、黄瓜及其他蔬菜香精。
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柯经理