C A S号:144-55-8
中文名称: 碳酸氢钠
英文名称:Sodium bicarbonate
中文别名:重碳酸钠;
分子式:CHNaO3
外观与性状:白色粉末或超级闪光点晶体
密度:2.16 g/mL at 25 °C(lit.)
沸点:851°C
熔点:>300 °C(lit.)
闪点:169.8ºC
折射率:1.500
用途:用于食品、医药、电影制片、鞣革、选矿、冶金、纤维、橡胶等工业,也可作洗涤剂、灭火剂,用作食品工业的发酵剂,汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂用作分析试剂,还用于无机合成和制药工业用于治疗酸血症用作食品工业的发酵剂、汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、黄油的保存剂。可直接用作制药工业的原料。还可用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理、纤维、橡胶及农业浸种等。同时还用作羊毛的洗涤剂、泡沫灭火剂、浴用剂等。碱性剂:膨松剂。常与碳酸氢铵配制膨松剂用于饼干、糕点。
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