左旋肌肽(L-Carnosine)是一种二肽(dipeptide,两个胺基酸)常常存在于大脑,心脏,皮肤,肌肉,肾脏和胃组等器官组织。左旋肌肽能透过两种机制激活人体内细胞和抗老化:抑制糖化作用和保护我们细胞避免受到自由基的伤害,糖化产生后果是会令糖分子和蛋白质交联不受控制(糖分子会黏在蛋白质上),细胞功能丧失和基因组合不完整,会加速老化。左旋肌肽(L-Carnosine)还可以稳定细胞膜和减少脑脂质过氧化,从而防止神经和脑部退化。用途L-肌肽是一种天然存在的含有组氨酸的化合物,这种二肽的生物学作用是充当细胞溶质缓冲剂。L-肌肽的其他作用包括作为神经递质的作用、酶活性的调节和重金属的螯合作用。制备A)制备肼解反应液,在1000ml的四口反应瓶中,投入作为中间体的邻苯二甲酰‑L‑肌肽50g(0.14mol)、水200ml、水合肼(质量百分比浓度为80%)10.8g(0.17mol),加热至回流反应1.0h,加入乙酸调节物料pH至5.5,过滤除去副产物,得到肼解反应液;B)制备L‑肌肽,向由步骤A)得到的肼解反应液中加入100ml二氯甲烷及苯甲醛9.6g(0.09mol),室温下搅拌12h后,物料静置分层,分去二氯甲烷层,水层用50ml二氯甲烷洗涤两次后加入活性炭3g及25ml氨水(18%),60℃下脱色0.5h,过滤除活性炭,脱色液真空浓缩至有固体析出,加入甲醇300ml结晶,搅拌2.0h后过滤,滤饼在100℃下干燥6h后得L‑肌肽产品28.6g。产品中未检出肼残留。化学性质左旋肌肽呈白色粉末状。参考质量标准外观:?白色粉末纯度(HPLC)≥98.0%单杂≤1.0%肽含量≥80.0%内毒素≤20EU/mg用途左旋肌肽可用于细胞抗氧化,维持机体pH平衡,延长细胞寿命。用途左旋肌肽具有潜在的抗氧剂和抗糖基化活性;阻止乙醛诱导的非酶糖基化和蛋白质偶联。其也是肌肽酶检测的底物,可维持机体pH平衡,延长细胞寿命。用途左旋肌肽具有强抗氧化性和抗糖化活性的二肽;阻断由反应性醛诱导的非酶促糖基化和蛋白质交联。类别有毒物质毒性分级低毒急性毒性口服-小鼠LD50:>14930毫克/公斤;腹腔-小鼠LD50:9087毫克/公斤可燃性危险特性热分解排出有毒氮氧化物烟雾储运特性库房低温通风干燥灭火剂水,二氧化碳,泡沫,干粉
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