异常汉逊酵母异常变种

                       异常汉逊酵母异常变种 BIOBW生物 微生物菌种

异常汉逊酵母异常变种是Hansenula属的微生物，原产地为中国。细胞椭圆形，菌落平滑、无菌丝，可形成子囊，多边芽殖；发酵葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、半乳糖；不发酵乳糖、松三糖、菊糖；不同化山梨糖、鼠李糖；最适pH4.86.0，适渗透压酵母；不产生色素，产香，酯化性能高。主要用途为分类；教学，具体用途为清香型白酒。

一、菌种简介

平台编号：Bio-63750

规格：冻干物

拉丁属名：Hansenula Anomala Var. Anomala

中文名称：异常汉逊酵母异常变种

属名：Hansenula

种名加词：anomala var. anomala

来源历史：←北京工商大学（20014）←内蒙古轻工研究所

收藏时间：2006.3.26

资源归类编码：15151113110

模式菌株：非模式菌株

主要用途：研究

具体用途：用于白酒产香的研究。

特征特性：细胞椭圆形，菌落平滑、多边芽殖。发酵葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、半乳糖；不发酵乳糖、松三糖；不同化鼠李糖。最适pH4.8-6.0，产香。    

生物危害程度：四类

致病对象：无

培养基：5°Bé麦芽汁 1.0L，琼脂 15.0g，自然pH。

培养温度：28℃

资源保藏类型：培养物

保存方法：真空冷冻干燥法

实物状态：有实物

共享方式：公益性共享；资源纯交易性共享；合作研究共享；资源交换性共享

用途：研究；用于白酒产香的研究。

注意事项：仅用于科学研究或者工业应用等非医疗目的不可用于人类或动物的临床诊断或治疗，非药用，非食用（产品信息以出库为准）

二、储存条件

冻干菌种和试管斜面请置于 2℃～8℃冷藏。西林瓶菌种请置于-18℃～-33℃冷冻。

三、培养条件

1、培养基编号：CM0077 5 °Bé麦芽汁琼脂

2、培养基成分：5°Bé麦芽汁 1.0L（或用 MEB 代替），琼脂 15.0g，自然 pH。推荐使用商品化成品培养基。

3、需氧类型：好氧

4、培养温度：28℃

四、注意事项

1、菌种常规培养时间：细菌 1-2 天，酵母 3 天，霉菌 5-7 天，大型真菌 7-10 天。

2、试管斜面菌种请尽快转接，不建议长期存放。

3、初次使用时请按照本说明书推荐条件进行复活培养，如使用其它类型培养基或培养条件造成菌种不活等损失，我单位不负责任。

4、使用者应保证菌种的安全存储和操作，带菌废弃物应高压灭菌处理后丢弃。

5、与菌种相关的其它信息请参阅微生物菌种查询网网站。

五、冻干管打管说明书

1、安瓿瓶开封：用浸过 75％酒精的脱脂棉擦净安瓿管，用火焰加热其顶端，滴少量（2-3滴）无菌水至加热顶端使之破裂（应避免过多水蒸气影响菌种的复苏），用锉刀或者镊子敲下已破裂的安瓿管顶端。

2、用无菌吸管吸取 0.3ml（建议勿超过 0.5ml）适宜的液体培养基(不添加琼脂)，滴入管内，轻轻振荡，待安瓿管内的菌体溶解呈悬浮状，将溶解后的菌悬液转移至盛有 4~5mL 液体培养基的试管中混匀，可将残留在吸管中的 1-2 滴菌悬液转接至固体培养基上。将液体试管和斜面试管于推荐条件下静置培养，以液体培养结果为准。

3、冻干管打开后需一次用完，不能留存。另外，安瓿管内大部分是用牛奶做保护剂，里面菌体为少数，复苏时要全部菌悬液接在新鲜培养基上，否则可能造成复苏不成功。

4、打管操作需由专业微生物技术人员在相应的防护设备中进行，生物危害程度为三类的菌种应在生物安全柜中操作，打管时冻干管应远离面部，保护眼睛。

5、打管操作应在烧杯或托盘上方进行，用完冻干管应灭菌处理后丢弃。

6、菌种复苏时，请务必记录好菌种的编号和制备批号，如若有菌种复苏不活或者污染等情况，请在收到菌钟后 2 个月内联系，逾期不予受理。

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