对羟基苯乙酮,由于其分子中含有苯环上的羟基、酮基,因此常被作为有机合成的中间体与其他化合物反应合成许多重要物质。一般用来合成医药中间体(α-溴-对羟基苯乙酮、利胆药、解热镇痛药等药物),其它(香料,饲料等;农药、染料、液晶材料等)。
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