维生素C乙基醚（VC乙基醚）是一种亲油亲水的两性维生素C衍生物，不仅保留了维生素C的氧化还原作用而且非常稳定，是不变色的维生物C衍生物，而且它是亲油亲水两性物质，这不仅使其在配方中能够极为方便的使用，更加使其容易穿透角质层进入真皮层，进入皮肤后容易被生物酶分解而发挥维C的作用，从而提高其生物利用度。
3-O-乙基抗坏血酸醚(维生素C乙基醚)是油水两溶的物质，这使得配方师可以任将其加入油相或水相，亦可以在高温或低温时加入，从而方便使用，更重要的一点是，这种两溶性使其更容易穿透角质层并进入真皮层从而发挥其生物学功效，而这是其Chemicalbook它维生素C衍生物所不具备的。它可通过抑制酪氨酸酶的活性，阻断黑色素形成；具有美白和祛斑作用(2％添加时)；抗日光引起的炎症，有较强的抗菌消炎作用；同时改善皮肤暗淡无光泽，赋予皮肤光泽有弹性，修复皮肤细胞活性，促进胶原蛋白产生。
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