支链淀粉;

optical activity [α]25/D +165 to +185°, c =   0.2 in  0.85% sodium chloride

为组成天然淀粉的两种主要高分子碳水化合物(支链淀粉和直链淀粉)之一。聚合度，即葡萄糖单位数目，约在1000～3000 000，形成不同大小的分子，其分子量即为聚合度与葡萄糖单位分子量162的乘积。

1.疏水参数计算参考值（XlogP）:-10.6

2.氢键供体数量:17

3.氢键受体数量:26

4.可旋转化学键数量:13

5.互变异构体数量:无

6.拓扑分子极性表面积427

7.重原子数量:56

8.表面电荷:0

9.复杂度:1210

10.同位素原子数量:0

11.确定原子立构中心数量:25

12.不确定原子立构中心数量:0

13.确定化学键立构中心数量:0

14.不确定化学键立构中心数量:0

15.共价键单元数量:1

1. 性状：白色粉末。无臭,无味。有吸湿性。

2. 密度（g/mL,   20 ℃ ）：未确定

3. 相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：未确定

4. 熔点（ºC）：未确定

5. 沸点（ºC,常压）：未确定

6. 沸点（ºC,5.2kPa）：未确定

7. 折射率：78.5 ° (C=1.4, H2O)

8. 闪点（ºC）：未确定

9. 比旋光度（º）：未确定

10. 自燃点或引燃温度（ºC）：未确定

11. 蒸气压（kPa,20ºC）：未确定

12. 饱和蒸气压（kPa,60ºC）：未确定

13. 燃烧热（KJ/mol）：未确定

14. 临界温度（ºC）：未确定

15. 临界压力（KPa）：未确定

16. 油水（辛醇/水）分配系数的对数值：未确定

17. 爆炸上限（%,V/V）：未确定

18. 爆炸下限（%,V/V）：未确定

19. 溶解性：不溶于冷水、乙醇和乙醚。