鸟苷性质熔点250°C(dec.)(lit.)比旋光度-62º(c=3,in0.1NNaOH)沸点425.8°C(roughestimate)密度1.3790(roughestimate)折射率-76°(C=1,1mol/LNaOH)储存条件roomtemp溶解度0.1MNaOH:0.1g/mL,透明,浅黄色形态粉末酸度系数(pKa)pK1:1.9(+1);pK2:9.25(0);pK3:12.33(OH)(25°C)颜色白色至浅黄色至浅橙色PH值2.14;9.03气味(Odor)无味旋光性(opticalactivity)[α]20/D-73±2°,c=1.5%in1MNaOH水溶解性0.75g/L(25ºC)最大波长(λmax)256(pH0.7);253,276(pH7);256~266(pH11.3)
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