次磷酸钾是一种无机化合物,以下是关于它的详细介绍:
基本信息
分子量:104.08.
CAS 号:7782-87-8.
英文名:Potassium hypophosphite.
理化性质
外观:白色粒状结晶体或白色结晶性粉末.
溶解性:易溶于水、乙醇、甘油,水溶液呈中性.
稳定性:遇强热迅速分解,遇强氧化剂发生剧烈反应.
用途
食品行业:作为酸化剂应用于饮料、蛋糕、饼干等食品的生产,还可作为膨松剂用于烘焙食品,能与食品中的其他成分反应产生二氧化碳气体,此外也可用作稳定剂来提升食品的稳定性.
肥料领域:可作为含钾肥料使用,其化学性质稳定,能为植物提供钾元素,促进植物生长.
工业方面:是金属表面处理剂,用于金属表面的处理;也是磷酸盐玻璃的生产原料之一,参与玻璃的合成反应.
分析检测:用作分析试剂,可用于测定砷和碘酸盐.
化学镀:作为还原剂应用于化学镀领域。
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陈经理