植物类黄酮（Flavonoid）试剂盒说明书
微量法 100T/96S
正式测定前务必取 2-3 个预期差异较大的样本做预测定
测定意义：
类黄酮是一类多苯化合物，属于植物次生代谢物，对人体具有消炎，抗菌，降血脂，清除体内羟自由 基，预防癌症等作用。
测定原理：
在碱性亚硝酸盐溶液中，类黄酮与铝离子形成在 510nm 处有特征吸收峰的红色络合物，测定样品提取 液在 510nm 处的吸光值，即可计算样品类黄酮含量。
自备仪器和用品：
天平、烘箱、粉碎仪、筛子、超声破碎仪、60%乙醇、离心机、可见分光光度计/酶标仪、微量石英比 色皿/96 孔板、蒸馏水。
类黄酮提取：
将样本烘干至恒重，粉碎，过 40 目筛之后，称取约 0.02g，加入 2ml 提取液，60℃振荡提取 2h，10000g， 25℃，离心 10min，取上清待测。 测
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