猴头菇的名字来源于其独特的外观。它的形状和表⾯呈现出类似猴⼦头部的特征，因此得名“猴头菇”。猴头菇在中国传统⽂化中也被认为是⼀种珍贵的⻝⽤和药⽤菌，常⽤于中医药和烹饪中，因其丰富的营养成分和健康益处⽽备受推崇。在1978年发布的《中药⽤真菌》中，它被介绍为“对消化不良、胃溃疡、神经衰弱和身体虚弱有效的药⽤和⻝⽤蘑菇”。如今，由于它含有提⾼免疫⼒的β-葡聚糖和能够延缓阿尔茨海默型痴呆症进展的活性物质，作为调节身⼼平衡的⻝品也受到了关注。
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