癸酸(也叫庚酸)是一种有机化合物,属于中碳链的饱和脂肪酸,也被称作癸酸、十烷酸或羊蜡酸,分子式为C10H20O2,它呈现为白色结晶固体,带有特殊气味,不溶于水,溶于多数有机溶剂中,主要用于制取癸酸酯类产品,其酯类用作香料、湿润剂、增塑剂和食品添加剂等。以下是癸酸的性质、用途、制法和安全信息的介绍:
性质:
中文名:癸酸
英文名:Decanoic acid
别名:癸酸;正癸酸;十烷酸;羊蜡酸;10酸;天然癸酸;C10酸;
CAS号:334-48-5EINECS 206-376-4
化学式: C10H20O2
分子量: 172.26
密度: 0.893g/mLat 25°C(lit.)
熔点: 27-32°C(lit.)
沸点: 268-270°C(lit.)
闪点: >230°F
水溶性: 0.15 g/L (20 º C)
蒸汽压: 15 mm Hg ( 160 °C)
折射率: 1.4169
酸度系数: 4.79±0.10(Predicted)
外观:白色结晶固体
溶解性:不溶于水,溶于多数有机溶剂中
用途:正癸酸的应用范围广泛,主要用于制取癸酸酯类产品,其酯类用作香料、湿润剂、增塑剂和食品添加剂等。食品工业中,它是制作香精、香料的重要原料;在塑料行业,其作为增塑剂和阳离子杀菌剂的原料;医药领域,它是药物合成中的关键中间体;此外,在化工及航空行业,正癸酸还作为高分子改性剂、专用油等发挥重要作用。同时,它也可用于消泡剂、果汁香料及化学合成中间体等多个方面。
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张作明