耐酸植脂末
NON DAIRY CREAMER FOR ACID BEVERAGE
产品描述
普通植脂末应用于酸性饮料时,当PH4=5时,会产生凝絮破坏乳化体系,使得植脂末油脂产生破乳分层现象,大大限制了植脂末在酸性饮料和酸性食品中的应用。而我司生产的耐酸植脂末采用特殊工艺及配方,解决了植脂末在酸性条件下破乳分层现象,在 PH3.8-5时完全稳定。
产品特征
零反式脂肪酸:
具有清淡的奶香味,改善口感;
具有良好分散性及溶解性,不产生沉淀物;
酸性环境下稳定,不会产生破乳分层。
山东天骄生物技术股份有限公司
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