描述:2-甲基-2,4-戊二醇(英语:2-Methyl-2,4-pentanediol,缩写MPD)是二醇类有机物,带有一个手性碳原子,常温下为无色液体,可由二丙酮醇氢化而来。外观为无色液体,甜味温和。与水混溶,可混溶于乙醇,溶于多数有机溶剂。
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