乙酰香兰素
中文名称:乙酰香兰素 中文同义词:乙酰香兰酯;醋酸香草醛;乙酰香兰素;乙酸香兰酯;乙酸香草醛酯;香草醛乙酸酯; 英文名称:Vanillin acetate 乙酰香兰素CAS号:881-68-5 分子式:C10H10O4 分子量:194.18 乙酰香兰素EINECS号:212-920-1 熔点:77-79 °C(lit.) FEMA:3108 含量:98% 形状:乙酰香兰素为白色或淡黄色结晶,溶于苯,纯正的奶味油脂香气,花香味突出;具有强度大、香气持久柔和的特点。 用途:乙酰香兰素是用于调制奶粉、鲜奶、酸奶等各种奶制品及多种化妆类(香水)的香精中。
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