吲哚
中文同义词:吲哚;1H-吲哚;苯并吡咯;氮茚;2,3-苯并吡咯;氮杂茚;熔吲哚;吲哚,苯并吡咯 英文名称:Indole 英文同义词:INDOLE;BENZO(B)PYRROLE;1-BENZAZOLE;1-BENZO(B)PYRROLE;2,3-BENZOPYRROLE;1H-BENZO[B]PYRROLE;1H-INDOLE 吲哚CAS号:120-72-9 分子式:C8H7N 分子量:117.15 吲哚EINECS号:204-420-7 化学性质:吲哚是白色发亮的鳞片状结晶,露置于空气和光线中变成暗色。吲哚高浓度时有强烈不愉快臭气,高度稀释(浓度<0.1%)后,呈橙子和茉莉似花香。熔点52~53℃,沸点253~254℃。溶于乙醇、乙醚、热水、丙二醇、石油醚和大多数非挥发性油,不溶于甘油和矿物油。吲哚天然品广泛含于苦橙花油、甜橙油、柠檬油、白柠檬油、柑橘油、柚皮油、茉莉花油等精油中。 含量:99% 包装:25kg纸板桶 用途:吲哚在GB 27 60一96规定为允许使用的食用香料。主要用以配制干酪、柑橘、咖啡、坚果、葡萄、草莓、树莓、巧克力、什锦水果、茉莉及百合等香精。吲哚还用作测定亚硝酸盐的试剂,也用于香料及医药的制造,吲哚是植物生长调节剂吲哚乙酸、吲哚丁酸的中间体。吲哚可广泛用于茉莉、紫丁香、橙花、栀子、忍冬、荷花、水仙、依兰、草兰、白兰等花香型香精。也常与甲基吲哚共用来拟配人造灵猫香,极微量可用于巧克力、悬钩子、草莓、苦橙、咖啡、坚果、乳酪、葡萄及果香复方等香精中。吲哚主要用作香料、染料、氨基酸、农药的原料。吲哚本身也是一种香料,常用于茉莉、紫丁香、荷 花和兰花等日用香精配方,用量一般在千分之几。也可以用于检定金、钾和亚硝酸盐,制造茉莉型香料。
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