肉桂醛 中文名称 桂醛 中文别名 天然桂醛;β-苯丙烯醛;桂醛;桂皮醛;反-肉桂醛;肉桂醛 CAS RN 104-55-2;14371-10-9 英文名称 cinnamaldehyde EINECS号 203-213-9 分 子 式 C9H8O 分 子 量 132.1592 物化性质 密度 1.05 熔点 -7.5°C 沸点 251°C 折射率 1.61 闪点 71°C 水溶性 Slightly soluble 用 途 用作溶剂、食品调味剂及化学品的香料 结构或分子式:C9H8O 相对分子量或原子量:132.16 密度:1.0497 熔点(℃):-8 沸点(℃):248 毒性LD50(mg/kg):大鼠经口2220 性状:无色或淡黄色液体,有桂皮油和肉桂油的香气 溶解情况:稍溶于水,溶于乙醇和乙醚中,不溶于石油醚中。 用途:桂醛也是重要的医药原料之一,常用于外用药、合成药中,因其具有促进血液循环,使皮肤回温,紧实皮肤组织、外用于按摩可使四肢、身体舒畅,对水分滞留的现象可以得到充分的改善,具有很强的脂肪分解作用。对皮肤的疤痕、纤维瘤的软化与清除皆具效果。散淤血。有抗凝血酶效果,具有镇静、镇痛、解热、抗惊厥等作用,还具有抑制霉菌的效果。此外,也是重要香料之一,常用于皂用香精,调制栀子,素馨、铃兰、玫瑰等香精。食品中用于水果保鲜,最近研究表明肉桂醛用于口香糖对口腔可起到杀菌和除臭双重功效。 肉桂酸钠 医药中间体及化妆品中间体,也用作食品防腐剂。可用于制造肉桂基氯、肉桂酰胺等。同时还适用于改善各种发动机械设备冷却系统、汽车阻垫,有利于汽车长途行驶使用。
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