磷酸三钾 TRIPOTASSIUM PHOSPHATE
一、化学名： 磷酸三钾一水
二、分子式： K3PO4· H2O
三、分子量： 一水物：240
四、CAS: 27176-10-9
五、性状： 白色无臭吸湿性结晶粉末或颗粒，相对密度为2.564。
六、用途： 在食品工业中作缓冲剂、螯合剂、酵母食料、乳化盐、抗氧化增效剂。
七、包装： 内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋包装，每袋净重25kg。
八、贮存与运输： 本品应贮存在干燥通风清洁的库房中，装载运输时要轻装轻放，防止包装破损，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离。
质量指标
Specification
GB 1886.327-2021
FCC VII
含量（K3PO4 ,灼烧干基）,w/% ≥
Content（K3PO4 , Dry Basis）,w/% ≥
97.0
砷（As）, mg/kg ≤
Arsenic（As）, mg/kg ≤
3
氟化物（以F计）, mg/kg ≤
Fluoride（F）,mg/kg ≤
10
pH值,（10g/L溶液）
pH Value,(10g/L)
11.5-12.5
————
重金属（以Pb计）,mg/kg ≤
Heavy Metals（Pb）, mg/kg ≤
水不溶物, w/% ≤
Insoluble Substances , w/% ≤
0.2
铅（Pb）, mg/kg ≤
Lead（Pb）, mg/kg ≤
2
灼烧减量, w%
无水物 ≤
Loss on Ignition, w%
Anhydrous ≤
5.0
水合物
Monohydrate
8.0-20.0
江苏科伦多食品配料有限公司
联系商家时请提及chemicalbook，有助于交易顺利完成！