L-异亮氨酸 L-异亮氨酸中文同义词:L-异白氨酸;异亮氨酸;L-α-氨基-β-甲基戊酸;L-异闪白氨基酸; L-异亮氨酸英文名称:(2S,3S)-2-Amino-3-methylpentanoic acid L-异亮氨酸CAS号: 73-32-5 L-异亮氨酸分子式: C6H13NO2 L-异亮氨酸分子量: 131.17 L-异亮氨酸EINECS号:200-798-2 L-异亮氨酸含量: 98.5-101.5% 熔点: 168-170°C 升华点: 168-170°C 比旋光度: 41° (c=4, 6N HCl) 特性: 黄灰色或浅绿黄色细粉或颗粒;微有焦糖臭,尝之初有盐味以后微有铁味。 水溶性: 41° (c=4, 6N HCl) 作用用途: 营养增补剂。L-异亮氨酸为人体必须氨基酸之一,每天最低需要量约0.7g,但过量食用将与亮氨酸产生拮抗作用,有碍发育。本品可强化各种食品,如小麦粉、麦谷蛋白、花生粉、马铃薯等所含异亮氨酸为限制氨基酸,宜于强化,该品还
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