食用EDTA二钠 食用EDTA二钠厂家 食用EDTA二钠价格 乙二胺四乙酸二钠 英文名称:Ethylenediaminetetraacetic acid disodium salt 中文别名:乙底酸二钠;依地酸二钠;EDTA二钠 CAS RN:139-33-3 EINECS号:205-358-3 分 子 式:C10H16N2Na2O8 分 子 量:338.2211 EDTA二钠:(又称乙二胺四乙酸二钠,Disodium EDTA),是GB2760允许使用的一种食品添加剂,可以阻止或延缓食品发生褪色、氧化、酸败、浑浊及风味改变等反应,对食品起到护色、稳定、抗氧化和防腐的作用。 白色结晶颗粒或白色至白色结晶性粉末。无臭。易溶于水。用途:鳌合剂、防腐剂、抗氧化增效剂、加工助剂。 本品可与铁、铜、钙、镁等多价离子螯合成稳定的水溶性络合物,利用其络合作用来防止由金属引起的变色、变质、变浊及维生素C的氧化损失,起到护色、抗氧化作用。 主要成分:EDTA二钠 适用范围及建议添加量: 饮料类(包装饮用水类除外)(0.03 g/kg); 果酱、蔬菜泥(酱)(番茄沙司除外)等(0.07g/kg); 复合调味料(0.075 g/kg); 腌渍菜、蔬菜罐头、坚果与籽类罐头、八宝粥罐头、地瓜果脯等(0.25/kg)。 使用方法: 用水溶解或直接添加到配料中,确保充分溶解并在食品中混合均匀。 包装: 1kg/袋,20kg/箱;25kg/袋;或根据客户要求包装。 储存: 请放置于阴凉干燥处,避免阳光直晒。开封后绑好袋口,并尽快使用。
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