磷酸二氢钠 MONOSODIUM PHOSPHATE
一、化学名称:磷酸二氢钠一水
二、分子式:NaH2PO4·H2O
三、分子量:一水物:138.01
四、CAS:一水物:10049-21-5
五、性状:无色柱状结晶。无臭。稍有潮解性。相对密度2.04。熔点60℃。易溶于水。不溶于乙醇。100℃以下加热,可溶于结晶水形成一水盐。加热至100℃失去结晶水而成无水物,继续加热则变为偏磷酸钠。
六、用途:缓冲剂、品质改良剂、乳化剂、营养增补剂、抗氧化增效剂、盐水穿透助剂、糖澄清剂、稳定剂、凝胶剂、禽类烫毛剂。
七、包装:内衬聚乙烯塑料袋,外套复合塑料编织袋,每袋净重25kg。
八、贮存与运输:本品应贮存在干燥通风清洁的库房中,装载运输时要轻装轻放,防止包装破损,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离。
质量指标
Specification
GB 1886.336-2021
FCC VII
含量(以干基计) , w/%
Content (NaH2PO4), w/%
98.0-103.0
pH (10g/L溶液)
pH Value (10g/L)
4.1-4.7
————
水不溶物 , w/% ≤
Insoluble Substances, w/% ≤
0.2
重金属(以Pb计),mg/kg ≤
Heavy Metal(Pb),mg/kg ≤
10
铅 (Pb),mg/kg ≤
Pb,mg/kg ≤
4
砷(As),mg/kg ≤
As,mg/kg ≤
3
氟化物( 以F计),mg/kg ≤
Fluorides (F),mg/kg ≤
50
干燥失重, w/%
Loss On Drying
NaH2PO4·H2O
10.0-15.0
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