DL-蛋氨酸

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DL-蛋氨酸 

中文学名：甲硫氨酸或甲硫基丁氨酸 俗名蛋氨酸
中文名称：DL-蛋氨酸
中文别名：DL-甲硫氨酸；DL-2-氨基-4-甲硫基丁酸；混旋蛋氨酸
英文名称：DL-Methionine
英文别名：(±)-2-Amino-4-(methylmercapto)butyricacid;DL-2-Amino-4-(methylthio)butanoicacid
C A S 号：59-51-8
分 子 式：C5H11O2NS 
分 子 量：149.21 
EINECS号：200-432-1
密    度：1.340g/cm3 
沸    点：186.8°C at 760 mmH
类    别：氨基酸类
甲硫氨酸是构成人体的必需氨基酸之一，参与蛋白质合成。因其不能在体内自身生成，所以必须由外部获得。如果甲硫氨酸缺乏就会导致体内蛋白质合成受阻，造成机体损害。体内氧自由基造成的膜脂质过度氧化是导致机体多种损害的原因。脂质过氧化物会损害初级和次级溶酶体膜，使溶酶体内含有的作为水解的酸性磷酸酶释放出来，对细胞和线粒体膜等重要的细胞器造成损害，甲硫氨酸通过多种途径抗击这些损害。 

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